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トルコ

世界三大料理の意地 トルコ料理の復権を目指す

海外では和食ブームも手伝い、日本料理は世界的にも知名度を増しています。お隣韓国の家庭料理も、K-POPの輸出に伴い世界各地で韓国料理店を目にするようになりました。 対して、伝統的な世界三大料理と言えば皆さんご存知でしょう …

イスタンブールで公現祭 極寒のボスポラス海峡に飛び込む

2018年1月6日、イスタンブールで公現祭を祝う行事が開催されました。トルコと言えばイスラム教とキリスト教の交差する、歴史的にも重要なエリアです。公現祭は西方教会(カトリック教会・聖公会・プロテスタント諸派)において、異 …

おいし~いニョッキ

トルコといえばトルコ料理ばかりに目が行きがちですが、さすがヨーロッパとの架け橋!美味しいイタリアンがたくさんあります。 特にマリーナのフードコートなどに入っているイタリアンは若者に大人気で、いつも賑わいを見せています。 …

トルコの空港で思うこと

アタテュルク国際空港にて。離陸待ちの飛行機で何機も列を成している姿に驚きです! 着陸後~降機までの間に、次々と飛行機が降り立ち、矢継ぎ早に飛び立ち、こんなに巨大な空港がまるで狭く感じられます(゜o゜; 事実、新しく建築中 …

“学生旅行の人気旅先ランキング”発表

マイナビニュースによると、旅工房から学生旅行の人気旅先ランキングが発表されたそうです。 昨今の円安の影響もあり、アジア圏に人気が集中しているのかな?とも思いつつ記事を見たのですが、上位からグアム、バリ島とアジア圏以外が名 …

トルコの魅惑のスイーツ

トルコのスイーツで日本でも知名度が高いのはトルコ風アイス(ドンドゥルマ:Dondurma)ですが、今回はトルコではメジャーでとってもオススメなスイーツを紹介します! それは写真の手前にあるキュネフェ(tr:Künefe) …

活気豊かな街といえば?

  日本だと渋谷駅前のスクランブル交差点なんて、もはや観光スポットにまでなっているとか。活気のある街、いろんな人がたくさん訪れて、ワイワイしている若者の街。日本にもたくさんありますよね。 今までイスタンブールか …

トルコの建築様式

 日本の寺院でも数多くの建築様式があるように、トルコにも多くの歴史的な建築物が存在しています。 特にトルコはアジアとヨーロッパ、様々な文化の交差点ということもあり、宗教的にも文化的にも、他にはない大きな特色を持っています …

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