トルコの魅惑のスイーツ

トルコのスイーツで日本でも知名度が高いのはトルコ風アイス（ドンドゥルマ：Dondurma）ですが、今回はトルコではメジャーでとってもオススメなスイーツを紹介します！

それは写真の手前にあるキュネフェ（tr:Künefe）というスイーツで、イタリアンなどではお馴染みのカダイフ巻、に使われているカダイフ──鳥の巣みたいなもの、といえばわかりやすいでしょうか？──でナッツや甘いミルクなどを包んで、あまーいハチミツのシロップに漬けたものなんです。

説明の通りとっても甘いんですが、外はカダイフのカリカリ、そしてハチミツの甘さやナッツの味がなんとも言えず、ついつい食べたくなってしまう不思議なスイーツです。

トルコではどこでも食べられるくらいメジャーなのですが、特に「スペシャルキュネフェ」と銘打っている特別バージョン！？にお目にかかることもあり、これは大体中にクリームチーズが入っていたり、ドンドゥルマ（トルコ風アイス）が挟まれているか乗っていたり、さらにスペシャル美味しい逸品となっています。

トルコに訪れた際はぜひ！オススメです！