トルコの魅惑のスイーツ

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トルコのスイーツで日本でも知名度が高いのはトルコ風アイス(ドンドゥルマ:Dondurma)ですが、今回はトルコではメジャーでとってもオススメなスイーツを紹介します!

suites

それは写真の手前にあるキュネフェ(tr:Künefe)というスイーツで、イタリアンなどではお馴染みのカダイフ巻、に使われているカダイフ──鳥の巣みたいなもの、といえばわかりやすいでしょうか?──でナッツや甘いミルクなどを包んで、あまーいハチミツのシロップに漬けたものなんです。

説明の通りとっても甘いんですが、外はカダイフのカリカリ、そしてハチミツの甘さやナッツの味がなんとも言えず、ついつい食べたくなってしまう不思議なスイーツです。

トルコではどこでも食べられるくらいメジャーなのですが、特に「スペシャルキュネフェ」と銘打っている特別バージョン!?にお目にかかることもあり、これは大体中にクリームチーズが入っていたり、ドンドゥルマ(トルコ風アイス)が挟まれているか乗っていたり、さらにスペシャル美味しい逸品となっています。

トルコに訪れた際はぜひ!オススメです!

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